キャベツの契約栽培

基本方針

食べることは、健康に生きること。
急速に高まる健康志向や食品の安全性を求める声に先駆けて、
リンガーハットでは野菜の栽培段階から深く関わり、手をかけています。
ちゃんぽん、皿うどん、ぎょうざに欠かせないキャベツは基本的に、
農薬や化学肥料を減らした契約栽培を行っています。
また、安全で、味わいにも栄養価にも富む高品質の野菜づくりに熱心な農家の方と
契約することは、安定供給の面でも大きく貢献しています。

キャベツ契約圃場地図

2012年2月キャベツの産地

1.関東・東海・関西地区店舗

仕入先	近代有機農業研究会、渥美出荷組合、JAあいち知多
品種	初恋、冬藍、あさしお等

2. 九州・中国地区店舗

仕入先	石動農産、JA唐津、真生野菜村、熊本愛菜会、山都プランニング、JA八代地域、JA北九
品種	おきな、綾里、新藍等