空心菜の契約栽培

基本方針

食べることは、健康に生きること。
急速に高まる健康志向や食品の安全性を求める声に先駆けて、
リンガーハットでは野菜の栽培段階から深く関わり、手をかけています。
ちゃんぽん、皿うどんに欠かせない空心菜は基本的に、
農薬や化学肥料を減らした契約栽培を行っています。
また、安全で、味わいにも栄養価にも富む高品質の野菜づくりに熱心な農家の方と
契約することは、安定供給の面でも大きく貢献しています。