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Vol.32 <2020年1月> TOKYO PREMIUM羽田空港
第1ターミナルビル店(東京都)

毎日たくさんのお客様が訪れる羽田空港上質なお食事を♪

お話をうかがった人:
TOKYO PREMIUM羽田空港第1ターミナルビル店 植木店長

お店のことを教えてください

「PREMIUM羽田空港第1旅客ターミナルビル店」は、2019年9月26日にリンガーハット出店1,000号店目(プレミアム店舗10店舗目)としてオープンいたしました。飛行機のフライト前や後にお客様が多くいらっしゃるのも、当店の特徴だと思います。

入口の横には「1000th store」の文字が!
お客様用のスーツケース置き場があるのも、
空港ならではの特徴です。

「TOKYO PREMIUM 羽田空港第1ターミナルビル店」の自慢を教えてください。

コンセプトは「より上質的なサービス・商品・空間を提供」と考えております。
忙しい方・急いでいる方も多いので、スピーディーにメニューを提供し、移動で疲れているお客様に少しでも心地良い空間を届けられるよう努めています。

レジ付近も、通常のリンガーハット店舗とは
違う雰囲気!
長崎の名所が描かれた絵が飾ってあります♪

どんなお客様がいらっしゃいますか?

都心の店舗は外国のお客さんが多い印象がありますが、当店は9割が日本人のお客様です。
空港内にある店舗ということもあり、週末は旅行を楽しまれる家族連れのお客様が多いです。
北は北海道、南は沖縄まで、全国の方にご来店いただいております。
平日は出張中のサラリーマンの方にご利用いただいております。
また、従業員割引のメニューもありますので、羽田空港で働く従業員の方が多くご来店されます。

15時以降限定の「Ringer BAR」メニューは、
サラリーマンの方にも人気です!
羽田空港で働いている方には、
ミドル皿うどんを特別価格で販売しています。

お店づくりで心がけていることはありますか?

「上質なサービスとスピード」は意識しています。例えば、入口に一人案内役のメイトをおくことで、外国のお客様が来店の際など、困ることがないよう配慮しております。
また、メイトも楽しく、ON/OFFを分けて働いてもらえるような環境づくりを心がけております。

人気の「野菜たっぷり皿うどん」♪
麺2倍は女性にも人気です
15時以降限定メニュー「チーズぎょうざ」!
普通のぎょうざとは違った味を楽しめます♪

「TOKYO PREMIUM 羽田空港第1ターミナルビル店」で食べられる限定商品とおすすめ商品について教えてください

国産ワイン「和の雫」があるのは当店のみです。東京オリンピックなどもあり、来日される外国のお客様が増えることから、日本のワインを楽しんでもらおうと販売した商品となっております。

おすすめ商品は15時以降限定メニュー、「中落カルビのサイコロステーキ」、「チーズぎょうざ」です。
ワインを合わせて注文し、バルのように楽しむお客様も多いです。

国産ワイン「和の雫」は、
赤・白とご用意しております♪
「中落カルビのサイコロステーキ」はとっても人気★

「TOKYO PREMIUM 羽田空港第1ターミナルビル店」のメイトさんはどんな人たちですか?

8割以上がオープンスタッフなので、団結力の強さが魅力の一つだと考えております。働いてくれているメイトさんの中には、学生の方も多いのですが、より良い店づくりのために、年齢関係なく全員がどうすれば良いか考えてくださるのはとても喜ばしいことです。
一番遠くて八王子から来ているメイトさんもいらっしゃいます。その方は飛行機が好きで、羽田空港で働くことが憧れだったそうです。メイトさん全員が、楽しい気持ちで働いてくれることが良いお店づくりにはとても重要だと思います。

PDFリンガーハット TOKYO PREMIUM 羽田空港第1ターミナルビル店

住所 東京都大田区羽田空港3-3-2 東京国際空港第1旅客ターミナルビル B1F
電話番号 03-5579-7363
URL https://shop.ringerhut.jp/shop/r1000

※役職・メニュー等は取材当時のものです。

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