500店舗以上を展開する 長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」オフィシャルサイト

ちゃんぽんや皿うどんの具材を“自分流・わがまま・アレンジ”できる
「myちゃんぽん」スタイル採用店舗が九州初出店

―2014年7月18日(金)「長崎かじや町店」オープン―

 株式会社リンガーハット(本社:品川区大崎、代表取締役会長兼CEO:米濵和英)は、通常メニューのほか、ちゃんぽんや皿うどんに入れる具材をお客様のお好みで選んで追加いただける新しい注文方式「myちゃんぽん」スタイルを採用した新店舗「リンガーハット 長崎かじや町店」(長崎県長崎市)を2014年7月18日(金)にオープンします。

 同店は、「リンガーハット 横浜港南台店」(神奈川県横浜市)に続く、「myちゃんぽん」採用2号店です。1962年に弊社グループが創業した地、長崎市鍛冶屋町に「myちゃんぽん」採用店を出店することで、「myちゃんぽん」を採用した次世代型のロードサイド店舗の本格的な検証を行っていきます。

「myちゃんぽん」について

 イメージ「myちゃんぽん」は、ちゃんぽんや皿うどんに、〈華いか〉、〈ベビーホタテ〉といった海鮮具材や、〈ほうれんそう〉、〈ちんげんさい〉といった葉物野菜、さらに〈パプリカ〉、〈舞茸〉などの野菜・きのこ類など、約20種の追加具材を有料(各具材の価格は下記参照)にて追加できる注文方式です。

 お客様は店内レジカウンターのショーケースから具材を選び、その具材をスタッフが調理し、お客様それぞれの好みにカスタマイズされたちゃんぽんを作り上げます。また、ちゃんぽんや皿うどんの既存の具材の「抜き」※や増量(各具材の価格は下記参照)にも対応します。
※既存具材の「抜き」による価格の値引はありません。


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「myちゃんぽん」のコンセプト

 いままでのリンガーハットでは味わえない、お客さま好み“自分流・わがまま・アレンジ”にお応えするための新しいスタイルです。“もっと楽しく!もっと美味しく!”を体験していただくことで、長崎ちゃんぽん、長崎皿うどんのさらなる魅力、可能性をより多くのファンに伝えたい。郷土の味と文化を日本中に、そして世界へ広めるために。そんな想いから誕生しました。

 ●myちゃんぽん おすすめの組み合わせ

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 ●追加具材
※追加食材は売り切れ終了する場合があります。
※事前の告知なしに変更する場合があります。

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 ●myちゃんぽん日替わりランチ
土・日・祝日を除く15時までのランチタイム限定で、日替わりで具材をトッピングした「マイちゃんぽんランチ」(価格:860円+税、「マイ皿うどんランチ」(価格:870円+税)を販売します。それぞれ「ぎょうざ5個」とのセットです。

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店舗イメージ(写真は既存の「横浜港南台店」のものです)

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 左)色とりどりの各種具材が並ぶショーケースから、お好みの具材をお選びいただきます。
右)「myちゃんぽん」を調理するキッチンは、お客様からも見えるオープンキッチンを採用し、臨場感を演出します。

[2014年7月18日(金)オープン]
「リンガーハット 長崎かじや町店」
店舗名 リンガーハット 長崎かじや町店
住所 長崎県長崎市鍛冶屋町6-1
電話番号 095-816-3311
店長 藤崎 誠司
営業時間 11:00~24:00
店舗面積 43.7坪
客席数 50席
駐車場台数 無し

 ●15時からの限定メニュー(土・日・祝日は終日販売)
※「長崎おでん」は、全時間帯で販売しています。

長崎ちゃんぽん 野菜たっぷりちゃんぽん

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