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VOL.4<2013年12月> リンガーハット大森店(東京都)

家族連れて賑わう新・大森店にはここでしか食べられない特別メニューいっぱい♪

お話をうかがった人:
リンガーハット大森店
宍野店長

お店のことを教えてください

大森店は、先月11月23日に“居酒屋風メニューもあるお店”として移転オープンしたばかりです!一新した店内はテーブル席を増やし、カウンターの幅も広くするなど、よりゆったりと過ごしていただけるようになりました。そのためか以前と比べて、お子さま連れのお客さまが増えた印象がありますね。先日もオープンしたてに来店されたご家族が、また来てくださって。以前と比べて家族連れの方に入りやすいお店になったと思います。

新しくなった大森店は「気楽に寄れる長崎風ちゃんぽん居酒屋」をコンセプトに、平日は15時以降、土日は終日、通常のちゃんぽんメニューに加えてお酒にもよく合うようなおかずメニューも取り揃えていました。
長崎のリンガーハットでしか販売していない「ちゃポリタン」や、新商品「拌麺(ばんめん)」を販売しているのも、今はまだうちだけ。他にもまだありますので、ぜひ食べに来てください!

新しくなった店内は明るい雰囲気。ソファ席もゆったり座れる奥行になりました。
カウンター席も新しくなって広々。「椅子の座りごこちも良くなりました!」と店長

宍野店長のおすすめメニューを教えてください

大森店限定商品で言うと、先ほど挙げたメニューのほかに、国産野菜を使った「野菜炒め」があります。自動の鍋送り機ではなく中華鍋を振って作っていて香りが良いんです。特に、ホルモンが入った「国産野菜 スタミナみそ炒め」は、にんにくの香りがたって美味しいですよ。
個人的にお薦めしたいのは、やっぱり「野菜たっぷりちゃんぽん」です(きっぱり)。いろんなメニューがありますけれど、ちゃんぽん屋なので。自信を持っています!

今はまだ大森店でしか食べられないような限定メニューがたくさん。詳しくは店頭でお尋ねください。
新長崎名物「ちゃポリタン」。長崎県以外でリンガーハットのちゃポリタンが食べられるのは大森店だけ!

大森店で働くメイトさんについて教えてください

大森店は、長く働いてくださっているメイトさんが多いです。3年、5年、10年と長く働いているメイトさんもいます。メイトさんが長く大森店で働く理由ですか?本当になんででしょうね?(笑)
都心にあるお店なのに、昔ながらというか…来店されるお客さまとの関係が温かくて、良い雰囲気なんですよ。メイトさんにもそれぞれ常連さんがいて、「いつもの!」で注文が済んでいる光景もよくあります。
(そこにリンガーメイト歴3年の菅野さんが通り掛かったので急遽インタビュー!)「この店で働く理由ですか?お客さまも優しくて、一緒に働く人たちも優しくて、楽しいんです!店長は癒し系で(笑)」/リンガーメイト 菅野さん

取材後記

「宍野店長の「自分がお店に行くのが楽しみになる店にしないと、お客さまもメイトさんもきっと楽しめない」という言葉通り、皆さん明るく楽しそうに働いているのが印象に残りました♪

PDFリンガーハット大森店

住所 〒143-0016
東京都大田区大森北1-3-8 地研ブリューエンビル1F
電話番号 03-5764-5027
URL http://shop.ringerhut.jp/shop/r0744/

※役職・メニュー等は取材当時のものです。

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