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VOL.11<2015年3月> グランツリー武蔵小杉店(神奈川県)

限定メニューたくさん♪お子さま連れでもゆったりと食べられるお店!

お話をうかがった人:
リンガーハットグランツリー武蔵小杉店
小田店長

お店のことを教えてください

グランツリー武蔵小杉店は、2014年11月にオープンしたばかりの、ちょっとお洒落できれいなお店です。
神奈川県川崎市にある商業施設「グランツリー武蔵小杉」のフードコートに入っています。 「グランツリー武蔵小杉」は、東京急行電鉄・JR東日本「武蔵小杉駅」から徒歩4分ほど。都心へのアクセスが良く、ベッドタウンとして人気がある地区で、周りには高層マンションが立ち並んでいます。
平日ですと、小さなお子さま連れの主婦の方、夕方はお仕事帰りのサラリーマンのお客さまが多いです。

リンガーハット グランツリー武蔵小杉店の自慢を教えてください

当店は、限定メニューがたくさんあるんですよ。
現在ですと「海藻めんと豆乳のヘルシーちゃんぽん」や「野菜たっぷり食べるスープ」「〔減塩〕長崎ちゃんぽん」「ふかひれ姿煮めん」があります。「海藻めんと豆乳のヘルシーちゃんぽん」はカロリーを気にされる方にはピッタリのメニュー。人気がありますね。
また、オープンしたばかりの「グランツリー武蔵小杉」はちょっとお洒落な感じの入居店舗が多く、当店も他のリンガーハット店舗とは少し違ったカウンターデザインとなっています。働くうえでも、モチベーションが上がります!

リンガーハットファンには見逃せない!?
限定メニューがたくさん。
ライトアップされたカウンターは、どこかお洒落な雰囲気が漂います。

どんなお客様がいらっしゃいますか?

当店は子ども用品を多く取り扱っているフロアにありますし、フードコートの隣にはキッズコーナーもあり、日中は小さなお子さま連れの主婦の方のご来店が多いです。長崎ちゃんぽんをシェアしながらママ会、というのもよくお見かけします。長崎ちゃんぽんは麺を1.5倍・2倍に無料で増量できるので、シェアするのには、ちょうど良いのでしょうね。よくご注文いただきます。

夜8時ころからは仕事帰りのサラリーマンの方のご来店が多いです。フードコートの他の店舗でビールを買い、当店でぎょうざを注文してつまむ・・・なんて方もいらっしゃいます(笑)。

フードコート全体が開放的なスペース。
賑やかな声が響きます。
すぐ隣に広々としたキッズスペース。
楽しいスペースでお子さまを安心して遊ばせられます。

お店づくりで心がけていることはありますか?

お子さま連れやベビーカーをお持ちのお客さまには、できるだけ商品を席までお持ちするように心がけています。 また、お子さま用の食器をご利用になるお客さまが多いので、まめにセットするようにしています。

シェアに必須!お子さま用食器はリンガーハットオリジナルキャラクター柄で可愛らしいと人気。
フードコート共用ですが、お子さま用イスもたくさん!
カラフルでお食事も楽しくなりますね♪

リンガーハットグランツリー武蔵小杉店で今イチオシのメニューを紹介してください。

「龍が如くちゃんぽん」です。花椒(ホアジャオ)オイルを絡めた肉みそがしびれる辛さの「激辛」と、女性にもオススメな「ちょい辛」があります。「ちょい辛」はスモールサイズもありますので、サイドメニューと組み合わせたり、お腹のすき具合でサイズが選べるので、頼みやすいかと思います。ぷりっぷりのエビが、トムヤムクン風スープとよく合います。
今だけ!期間限定メニューです。

店長ご自身がお気に入りのリンガーハットの”おすすめの食べ方”を教えてください。

長崎ちゃんぽんに「からし」を入れるのが好きです!
私は関東出身なのですが、小さなころからちゃんぽんがずっと好きで、今もほぼ毎日、ちゃんぽんや皿うどんを食べているんですが、たまに味を変えたくなることもあるんです(笑)。そんな時は、からしを入れることで、違った味わいが楽しめます。皿うどんですと、定番のソースに加えて酢・からしを入れます。からしを入れるのは、もともと友人に教えてもらった食べ方ですが、自分の中では、結構気に入っています。
是非、お試しください!

定番の美味しさ!長崎ちゃんぽん。
ぱりぱりの揚げめんが人気!長崎皿うどん。

リンガーハットグランツリー武蔵小杉店のメイトさんたちはどんな人たちですか?

学生のメイトさんが多いですね。何故か理系が多いです(笑)。他のリンガーハット店舗に比べると、男性が多い方だと思います。
大学生にもなると、責任感の強い人が多く、ありがたいなと思います。例えば、忙しい時間には、勤務時間が終わったときでも延長をしてくれたり、その場の状況をみて判断してくれるので、とても助かっています。

PDFリンガーハット グランツリー武蔵小杉店

住所 〒211-0004
神奈川県川崎市中原区新丸子東3丁目1135番地1他
電話番号 044-920-8040
URL http://shop.ringerhut.jp/shop/r0798/

※役職・メニュー等は取材当時のものです。

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