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VOL.18<2016年7月> 新橋駅前店(東京都)

サラリーマンの街「新橋」お洒落Ringer BAR登場!

お話をうかがった人:
新橋駅前店
下澤店長

お店のことを教えてください

以前の「新橋店」はJR新橋駅から徒歩5分ほどでしたが、「新橋駅前店」は駅から徒歩2分と、さらに便利な場所にオープンしました。
新橋はサラリーマンの街として有名ですよね。飲食店や居酒屋が当店の周辺にもたくさんあり、平日も多くの人で賑わっています。
多くの方にご来店いただければ、うれしいです。

リンガーハット 「新橋駅前店」の自慢を教えてください

リンガーハット初の「バル」スタイルの店舗ということです。
通常のリンガーハットとは異なる、落ち着いたお店の雰囲気で、ゆったりとお食事を楽しめる空間になっているかと思います。
外観も違うので、リンガーハットとは気がつかない方もいらっしゃるかもしれませんね(笑)。

店舗に入ると、そこはリンガーハットとは思えない空間が広がっています。
ゆったりとお座りいただけるカウンターの椅子。荷物かけのフックもあり、ゆっくりとお食事ができます。

どんなお客様におすすめのお店ですか?

サラリーマンの方、それに女性にもオススメのお店です。
お昼はサラリーマンの方が多くなるかと思いますが、カウンター席とテーブル席がありますので、お一人でも、数人でのご来店でも大丈夫です。もちろん女性の方も入りやすい雰囲気の店舗になっているかと思います。 サラリーマンの方は、お昼は決まった休憩時間があるかと思いますので、素早くおいしい食事をご提供できるように気をつけていきたいです。

夜は、豊富なバルメニューを取り揃えておりますので、落ち着いた雰囲気の中で、お酒・お食事をゆったりと楽しんでいただけます。仕事仲間とのお食事・飲み会の他、デートでもご利用いただけるのではないでしょうか。もちろん、男性だけで“ちょい飲み”を気軽に楽しんでいただくのも良いですね!

バルメニューの中にも、リンガーハットらしい
メニューがたくさんありますよ♪
ワイングラスホルダーでお洒落にグラスを収納!

お店づくりで心がけたいことはありますか?

お昼の時間は元気に、そして夜は落ち着いた雰囲気でお客さまを“おもてなし”したいです。
少しの時間でも、くつろいでいただけるようなお店にしたいですね。お客さまにもそんな気遣いができるように、メイトさんには重点的に研修をしました!

店舗奥のソファコーナーは、よりムーディーな空間に!
メニューや、ソースを置くトレーも通常のリンガーハット店舗とはちょっと違うタイプのもの♪

リンガーハット 「新橋駅前店」で食べられる限定商品について教えてください

バル限定メニューはたくさんあるのですが、その中でもオススメなのが、リンガーレタスラップです!
「特製肉味噌」と「GYOZA」の2種類があります。
辛肉味噌とパリパリのフライめんを新鮮レタスで包む「特製肉味噌」。「GYOZA」はリンガーハットのぎょうざを新鮮レタスに包んでお好みでサルサソースをかけて召し上がっていただきます。 ワインにもピッタリのメニュー!
チリ・スペインなど様々な産地の、お手軽な飲みやすいワインを取り揃えていますので、いろいろなワインを楽しんでいただきたいです。お酒は、他にビールやサワー・ハイボールなどをご用意しておりますので、お好みのものをどうぞ♪

リンガーレタスラップ、GYOZA(写真左)と特製肉味噌(写真右)。包みながら食べるのが楽しい!
ワインセラーで最適な温度で管理。
ワイン本来の味わいをお楽しみいただけます♪

リンガーハット 「新橋駅前店」でイチオシのメニューを紹介してください

私のオススメは「押麦と彩り野菜の豆乳シーザーサラダ」です!
自家製のドレッシング、押麦、フライめんが入ったサラダです。押麦は濵かつで利用しているものなのですが、押麦は糖や脂肪の代謝を改善する働きがありますし、ヘルシーですよね。お皿にザザッと出して混ぜて食べると、いろいろな食感がお楽しみいただけます。

見た目もお洒落なサラダ。
皆でワイワイ食べたいですね♪
エクストラコールドビールが飲めます!
氷点下のノドごしを是非ご体験ください♪

リンガーハット 「新橋駅前店」のメイトさんたちはどんな人たちですか?

新橋が好きで、元気なメイトさんが多いです!
ベトナム・スリランカなど外国人のメイトさんもいて、とっても賑やかです。
デザインが良いと評判の、リンガーハットの新制服を着ていますので、是非見に来てください!

PDFリンガーハット 新橋駅前店

住所 〒105-0004
東京都港区新橋1-15-5
電話番号 03-6206-1058
URL http://shop.ringerhut.jp/shop/r0900/

※役職・メニュー等は取材当時のものです。

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