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VOL.24<2018年1月> アクロスプラザ与次郎店(鹿児島県)

女性優しい店づくり!笑顔「ありがとう」があふれるお店♪

お話をうかがった人:
アクロスプラザ与次郎店
熊本店長

お店のことを教えてください

リンガーハット アクロスプラザ与次郎店は、2017年にオープンした商業施設「アクロスプラザ与次郎」の1Fに、8月1日にオープンしました。「アクロスプラザ与次郎」は、鹿児島市内の錦江湾のすぐそばにあり、雄大な桜島が望めるんですよ♪

リンガーハット アクロスプラザ与次郎店では、働く女性に優しい店づくりをコンセプトにした「RingerDeli(リンガーデリ)」を併設しており、定番のちゃんぽんや皿うどんに加え、和・洋・中華風のおかずや定食をご用意しております。使用する野菜はすべて国産にこだわり、鹿児島県産の野菜や魚、肉などの地元食材を中心に使用した、地産地消のメニューを提供しています。すべて店舗で手作りですので、安心してお召し上がりいただけると思います!

リンガーハット アクロスプラザ与次郎店と併設店舗のRingerDeli。ゆったりとくつろげる空間♪
おかずは和・洋・中華風メニュー約20種類をご用意!
どれを選ぶか目移りしちゃいますね♪

「アクロスプラザ与次郎店」の自慢を教えてください。

「RingerDeli」の豊富なメニューです!広々としたスタイリッシュな空間のホールで、鹿児島の地元野菜と国産野菜を使った定食メニュー・すべて手作りのおかずが約20種類と、さまざまなメニューをお楽しみいただけます。もちろん、長崎ちゃんぽんなど、通常のリンガーハットメニューも召し上がっていただけます!

「RingerDeli」お惣菜の人気TOP3は、「プリプリ海老の和風チリソース煮」「サーモンときのこのほっこりクリームコロッケ」「ひじきとごぼうのファイバーサラダ」! お惣菜は、好きなものを好きな分量だけ選べますので、女性のお客さまに人気です。定食は、ご飯の種類や分量が選べますので、男性のお客さまに人気がありますね。
鹿児島ならでのメニューで、「がね」もつくっています。揚げた姿が「かに」(鹿児島弁で「がね」)に似ていることから、このように呼ばれているそうですが、さつま芋の入った、ちょっと甘い野菜かき揚げのようなものです。食べたことがない方は、是非召し上がってみてくださいね!

RingerDeliでは、ご利用の約半数のお客さまがお持ち帰りされています。食卓に一品プラスしていただけるようなメニューをご提供しておりますので、主婦の方はもちろん、働く女性にも是非ご利用いただきたいです。

お惣菜の人気TOP3♪「プリプリ海老の和風チリソース煮」「サーモンときのこのほっこりクリームコロッケ」「ひじきとごぼうのファイバーサラダ」
定食人気No.1!「豆腐ハンバーグ定食」
幅広い年齢層に支持されているメニューです♪

どんなお客様がいらっしゃいますか?

お昼は、ビジネスマンや買い物帰りのご年配のお客さまが多くご来店くださいますが、 お店のコンセプトが「働く女性に優しい店づくり」ということもあり、全体的には、やはり女性のご来店が多いですね。OLの方、主婦の方がご利用くださっています。
平日の夕方や土日は、ご家族連れの方も多いですね。小上がり席やクーハンを準備していることもあり、小さなお子さま連れのご家族にもやさしい空間になっていて、ゆっくりお召し上がりいただけるかと思います。

「myセレクトデリ」コーナー。手作り惣菜を、量り売りでお好きな量だけ購入できます♪
ゆったりとくつろげる空間!
ベビーカーもゆったりと停めることができます♪

お店づくりで心がけていることはありますか?

お客さまもメイトさんも、笑顔や「ありがとう」が溢れるお店づくりを心がけています。
RingerDeliでは、新鮮な野菜を使用し店舗ですべて手作りしています。オープン当初は、仕込みから調理を教えることが大変でした・・・。それでも、主婦のメイトさんが「夕飯のレパートリーが増えた」とうれしそうに話してくれたり、また、お惣菜コーナーにも常連のお客様がご来店されて「おいしいね、ありがとう」と言ってくださったりすると、すべてが手作りのため、とてもうれしいです。

「アクロスプラザ与次郎店」で食べられる限定商品について教えてください。

「リンガーデリセット」です!波佐見焼の「イケメン丼」で盛り付けられた、ミドルサイズのちゃんぽんとデリのお惣菜2品が付いた限定メニュー。 通常のリンガーハット店舗とは違う容器で、いつもの長崎ちゃんぽんが、ちがった味わいに感じられるかもしれません(笑)。

オシャレ♪柄もいろいろ「イケメン丼」(写真左)
お惣菜2品がついて、大満足の「リンガーデリセット」!
人気!「薩摩ハーブチキンかつ定食」
定食は、ご飯の種類や分量が選べます♪

「アクロスプラザ与次郎店」のメイトさんはどんな人たちですか?

仕事に意欲的に取り組むことができる、笑顔のステキな仲間です!
私にとって、家族のように大切な存在で、いつも感謝しています。

PDFリンガーハット アクロスプラザ与次郎店

住所 〒890-0062
鹿児島県鹿児島市与次郎1丁目7番20号 1階
電話番号 099‐296‐9140
URL https://shop.ringerhut.jp/shop/r0935

※役職・メニュー等は取材当時のものです。

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