ピックアップ店舗

Vol.33＜2020年3月＞ PREMIUM梅田店（大阪府）

大阪の商店街の中にあるゆったりとした落ち着いた雰囲気が魅力のリンガーハット♪

お話をうかがった人：
PREMIUM梅田店　荒木店長

お店のことを教えてください

『PREMIUM梅田店』は2019年6月27日に関西地区では初出店としてオープンいたしました。お店はJR大阪駅・地下鉄梅田駅から徒歩5分圏内と好立地な場所に位置しております。阪急百貨店すぐ近くの阪急東通り商店街の入口横に面している、大阪富国生命ビルの1階にお店を構えています。
全面ガラス張りの店内は非常に明るく、カフェ感覚で気軽にお店に入れる雰囲気となっております。おつまみメニューやワイン等も取り揃えており、席数も46席ございますので、女性の方でも入りやすい、ゆったりとお食事を楽しめる空間となっております。

「PREMIUM梅田店」の自慢を教えてください。

PREMIUM店舗限定の「プレミアム野菜たっぷりちゃんぽん」「プレミアム野菜たっぷり皿うどん」を販売していることです。現在、リンガーハットでこのメニューが味わえるのは、全国で10店舗のみで、大阪ではなんと1店舗だけなんですよ！
当店は、リンガーハットの更なるおいしさを追求し誕生したプレミアム店舗で、いかゲソ・あさり・うずらの卵を新たに加えた14種の山海の幸と多彩な食材により旨味が増したスープの特別仕様のちゃんぽん・皿うどんです。

どんなお客様がいらっしゃいますか？

平日の昼間はサラリーマンやOLの方、商店街利用の買い物客のお客様がよく利用されます。
常連のお客様も多く、毎日来店される方もいらっしゃいます。
平日の夕方や土日祝日は外国人観光客の方や家族連れ、友人知人のお客様が多数ご利用頂いており、女性客の方もよくご来店いただきます。

お店づくりで心がけていることはありますか？

PREMIUM店舗ということで、ワンランク上のサービス・商品・快適な空間を提供できるように心がけており、従業員満足度を向上させる事を意識しています。
従業員が和気あいあいと働けるように、日頃から挨拶と声かけをして些細なことでも従業員の意見を聞くようにしています。意見交換してお客様にとっていいことはすぐに行動していくことが、結果としてお客様満足度の向上へつながると考えています。

「PREMIUM 梅田店」でイチオシのメニューを紹介してください。

野菜が一度に480gもとれる「野菜たっぷりちゃんぽん」が一押しです。また、「大葉巻きぎょうざ」は通常のぎょうざのタレを使用せず、大根おろしとポン酢たれであっさり美味しく頂けるので、おすすめしております。
15時以降の限定メニュー「中落カルビのサイコロステーキ」「チ―ズぎょうざ」「コーンバター」はお酒のおつまみに最適です♪是非何度か足を運んで全て召し上がっていただければと思います！

「PREMIUM梅田店」のメイトさんはどんな人たちですか？

いつも元気で明るく接客し、お客様との会話を楽しんでいる方が多いです。主婦・フリーター・Wワーク・学生の方々と色々な条件の人たちがお客様に少なからず『幸せな時間』を与えられるように自分で考えながら、色んなお客様へのニーズにあったサービスを心がけて働いています。
困ったことがあれば、みんなで助け合ってより良いお店づくりをして行こうという意識を持っているので、とても頼もしいです！

リンガーハット PREMIUM梅田店

住所	大阪府大阪市北区小松原町2-4　大阪富国生命ビル1F
電話番号	06-6809-5863
URL	https://shop.ringerhut.jp/shop/r1015

※役職・メニュー等は取材当時のものです。

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